Dukan dietens 100 tillåtna livsmedel

11 Sep

Image Credit: Summer Diet Plan

Du får äta obegränsat av följande livsmedel! Grönsaker från och med fas 2 – kryssningsfasen.

Kött

1. Biff
2. oxfilé
3. utskuren biff
4. Rostbiff
5. Rostas
6. Oxtunga
7. Bresaola, lufttorkad/vindtorkad biff
8. kalvsnitzel
9. kalvkotlett
10. Njure
11. Kalvlever
12. kokt skinka
13. kokt kyckling
14. bacon med låg fetthalt
15. Viltkött (rådjur, fasan, rapphöna, hare, ripa)
16. Kanin/hare

 

Undvik: revbensspjäll, lamm och griskött

Fisk

17. Aborre
18. Torsk (färsk)
19. Krabsticks (surimi)
20. Bergtunga
21. Sjötunga
22. Mulle
23. Kolja
24. Kummel
25. Hälleflundra
26. Sill
27. Makrill
28. Marulk
29. Rödspätta
30. Pollock/Sej
31. Regnbågsforell/regnbågslax
32. Rödmulle
33. Lax
34. Rökt Lax
35. Sardiner
36. Havsruda
37. Rocka
38. Svärdfisk
39. Tonfisk
40. Piggvar
41. Vitling
42. Fiskrom (torsk, lax, sill)

Skaldjur

43. Bläckfisk
44. Musslor
45. Hjärtmusslor
46. Krabba
47. Kräftor
48. Havskräfta
49. Hummer
50. Medelhavskräfta
51. Blåmusslor
52. Ostron
53. Räkor
54. Kammussla
55. Jätteräkor
56. Sjösnäcka

Fågel

57. Kyckling
58. Ungkyckling
59. Kycklinglever
60. Pärlhöna
61. Struts
62. Duva
63. Vaktel
64. Kalkon

Undvik: anka och gås

Ägg

65. Hönsägg
66. Vaktelägg

Light-mejeriprodukter

67. Keso
68. Färskost
69. Grekisk yoghurt
70. Kvarg/Yoghurt (osötat eller smaksatt med sötningsmedel)
71. Lättmjölk
Vegetabiliska proteiner

Vegetabiliska proteiner

72. Tofu

Grönsaker

73. Kronärtskocka
74. Sparris
75. Aubergine
76. Rödbeta
77. Broccoli
78. Kål (vit, röd, grön, savoy, blomkål, brysselkål)
79. Morot
80. Selleri/Rotselleri
81. Sallad
82. Zucchini
83. Gurka
84. Fänkål
85. Bönor/sockerärter
86. Purjolök
87. Svamp
88. Lök
89. Palmhjärta
90. Paprika
91. Pumpa/squash
92. Rädisa
93. Rabarber
94. Sallad
95. Soyabönor
96. Spenat
97. Kålrot
98. Mangold
99. Tomat
100. Rovor

Stekt tonfisk med salldslök och persiljekeso – LCHP

11 Sep

Tonfisk med salladslök

Stek tonfisken på hög värme i några droppar olivolja max ett par minuter på var sida, hellre för lite än för mycket. Den SKA vara rosa i mitten.

Fräs salladslöken mjuk.

Servera med persiljekeso på minikeso 1,5% och en klyfta citron.

Gulasch med köttfärs och lök – LCHP

11 Sep

Med inspiration av ett recept jag hittade via Kokaihop.se

Ingredienser för 4 portioner

500 gram köttfärs
1 lök
lite olivolja
2 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
3,5 dl vatten
1 msk dijonsenap
½ msk soja
svartpeppar och salt

Gör så här!

1. Stek löken mjuk i några droppar olivolja. Lägg i färsen och fräs den.
2. Tillsätt salt, paprikapulver, tomatpuré och vatten. Koka under lock på svag värme ca 15 minuter.
3. Smaka av med senap, soja och peppar.
4. Garnera med färsk persilja
5. Servera med keso med persilja och salladskrydda

Kokta ägg och skinkrullar – LCHP

11 Sep

Kokta ägg - LCHP

Ett par kokta ägg och några rullar rökt skinka är en stadig frukost. Bra som mellis också, men då räcker det kanske med ett ägg.

Grillad lax i foliepaket med lime och timjan – LCHP

11 Sep

Grillad lax med lime och timjan

Laxsida i foliepaket med timjan, lime, salt och peppar.

Servera med rödlökskeso gjord utav minikeso 1,5% och finhackad rödklö kryddad med lite salldskrydda

Biff med löksky och keso – LCHP

11 Sep

Biff med löksky och keso - LCHP

En riktigt god middag eller lunch under attackfasen.

Ryggbiff, stekt några minuter på var sida, i några droppar olivolja. Godast blir det om köttet är lite ljusrosa i mitten. Salta och peppra efter smak.

Mjukstek löken i pannan med lite svartpeppar och vatten.

Servera med minikeso 1,5% med lite Trocamare salladskrydda.

Rikligt med färsk persilja över hela maträtten.


Lättfil med havrekli – LCHP

11 Sep

Lättfil med havrekli - LCHP

En enkel frukost som man står sig på

  • Lättfil 0,5%
  • 1,5 msk havrekli
  • En stor kopp svart kaffe

Vad är Dukandieten?

11 Sep

Läs mer om Dukandieten

Om Dukandieten – av Tina

Tidningen Må Bra skriver om Dukandieten

Calles blogg med grymma Dukanrecept

Baka på Dukanvis

Forum för ”Dukaner”

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.